蓝莓南瓜蛋糕卷
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overlap聪明
我晕！又是发菜谱规定在9个步骤里呢！这样的菜谱发出来不清不楚的，望改善。只能看文字描述吧
时间: 10-30分钟
食材
蛋白
4个
熟南瓜泥
50克
玉米油
50克
低筋面粉
80克
白糖
50克
蓝莓酱
140克
蛋黄
4个
水
50克
步骤
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1. 蛋黄里加入玉米油，水，20克白糖，搅拌至蛋黄浅色。 -
2. 加入50克熟南瓜泥搅拌均匀。
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3. 筛入80克低粉翻拌均匀成南瓜蛋黄糊。
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4. 将蛋白加入30克白糖打至硬性发跑。
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5. 取三分之一蛋白到蛋黄南瓜糊里翻拌均匀。之后再将蛋黄南瓜糊倒入剩余的蛋白里翻拌均匀。
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6. 取个烤盘铺上油纸，将蛋糕糊倒烤盘里，用刮板抹平。预热烤箱180度。
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7. 将蛋糕糊送人预热好的烤箱里中层，用上下火180度烤15分钟即可出炉，将蛋糕倒扣过来，趁热撕去油纸。在将蛋糕表面反过来。
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8. 抹上蓝莓酱。
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9. 和油纸一起卷成糖果状。固定10分钟后切块食用。