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红柚蛋挞
5.5万热度
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橙迪顿拼钥
这是一款有这浪漫红色果肉挞心的小甜点,奶香四溢,又有果肉的清甜,外皮酥脆,无论是送朋友还是送情人,都是很不错的小礼物哦。
时间: 10-30分钟
食材
淡奶油
100g
牛奶
85g
15g
炼乳
15g
蛋黄
2个
玉米淀粉
3g
蛋挞皮
6个
红心柚子肉
适量
步骤
  • 1. 备好食材
  • 2. 淡奶油和牛奶倒入碗里,加糖搅拌均匀,让糖溶化
  • 3. 加入蛋黄搅拌均匀
  • 4. 筛入玉米淀粉
  • 5. 充分搅拌均匀
  • 6. 过筛
  • 7. 滤出来的细腻的蛋挞水
  • 8. 倒入蛋挞皮中,7份满
  • 9. 放入红柚果肉。放了果肉就有8--9份满的样子了
  • 10. 烤箱200度预热5分钟,烤15分钟。多了几个挞皮,我做了几个红豆的。
  • 11. 烤好的蛋挞,享用吧。
小贴士
配方中的量就是6个蛋挞的量。
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