白斩鸡
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我想瘦可以吗啊
白斩鸡你吃过吗?其实它的做法很简单,记住下边几步在家轻松做
时间: 30分钟-1小时
食材
三黄鸡
1只
葱
适量
姜
适量
料酒
适量
白糖
适量
芝麻油
适量
姜末
适量
欣和酱油
适量
步骤
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1. 包装好的光鸡备用； -
2. 拆包装，将光鸡洗净备用；
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3. 锅内加入清水，加入葱段姜片，，
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4. 将洗净的鸡放入，烧开后转小火，加料酒及一点点盐；
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5. 十分钟左右，将鸡翻个面，劈去浮沫，继续烧至酥即可
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6. 用筷子戳一下鸡肉最厚的部位，如没有血水流出表示熟了。我好像烧过了。有点老了。皮都沾丢了！
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7. 改刀斩件装盆，放上香菜（我手头没香菜）。食用时蘸调料即可。
小贴士
1.煮的时间根据鸡的大小作调整，我似乎烧过了。
2.有香菜做点缀卖相会好看的。
3.鸡汤不要倒了，放入鸡毛菜，就是一味鲜美鸡汤了
2.有香菜做点缀卖相会好看的。
3.鸡汤不要倒了，放入鸡毛菜，就是一味鲜美鸡汤了