花枣馍馍
1万热度
129收藏
收藏
|
seam虚心
老家过年要蒸很多种类的馍馍。离开家乡几十年了。但是习俗没有改变。每逢过年都会蒸家乡的花枣子馍馍。好吃又好看的。
时间: 1-2小时
食材
高筋粉
500g
酵母粉
5g
温水
220ML
红枣
适量
步骤
-
1. 面粉内放酵母粉、温水和面。拌到无干粉揉合，保鲜膜覆盖发酵。 -
2. 大约90分钟发酵完毕 、排气。
-
3. 分成大小一样的面团、揉成园的收口向下。
-
4. 取一个馒头捏个洞。
-
5. 放一颗红枣。
-
6. 放锅里二次发酵20分左右、然后开大火蒸20分钟。
小贴士
1、馒头揉的时间越长面会越劲道
2、红枣泡一下
2、红枣泡一下
相关菜谱
-
【陕西特色】豆花泡馍
体贴conqueror24.9万热度40收藏 -
迎新春，为家人做一款莲花枣饼
zheng炀7.9万热度81收藏 -
冰糖桂花枣
粗丝驮贪磕8.6万热度35收藏 -
花馒头（枣馍）
哪释趾说合9.1万热度41收藏 -
玫瑰花糖馍馍的做法
世界和平爱豆发财8.2万热度93收藏 -
【手工美食】枣馍馍
好学生我沺殊8794热度143收藏 -
烙葱花油馍
少年先疯队队长11.9万热度753收藏 -
枣馍
notify孤单4.3万热度76收藏