素烧茭白
6.6万热度
126收藏
收藏
|
嘟噜嘟噜十一
茭白肉质肥嫩，纤维少，蛋白质含量高，有特殊风味，是我国的特产蔬菜，是“江南三大名菜”之一。
时间: 10分钟内
食材
茭白
1个
青辣椒
1个
红辣椒
1个
六月鲜
适量
精盐
适量
蚝油
适量
步骤
-
1. 准备食材 -
2. 茭白去皮
-
3. 改刀切片
-
4. 青红椒改刀切小段
-
5. 热锅内放油，加六月鲜爆香
-
6. 放入茭白，加适量水翻炒，放入蚝油提鲜
-
7. 放入精盐翻炒入味
-
8. 放入青红椒，略加翻炒即可出锅
-
9. 好吃又下饭的茭白，素烧也很好吃
小贴士
小贴士：
1、不喜欢吃辣的可以不加辣椒
2、精盐和六月鲜的用量需根据自己的口味增减
3、炒菜时略微放一些清水在里面，不仅可以加快食材成熟，还可以防止糊锅
1、不喜欢吃辣的可以不加辣椒
2、精盐和六月鲜的用量需根据自己的口味增减
3、炒菜时略微放一些清水在里面，不仅可以加快食材成熟，还可以防止糊锅
-
热门菜谱
-
红豆薏米黑米汤
495收藏2765.5万热度 -
可乐鸡翅
30收藏663.1万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
洋葱炒牛肉
84收藏382.6万热度 -
芋头糕
73收藏320.4万热度
相关菜谱
-
素炒茭白海鲜菇（超下饭）
曾深爱过convert13.2万热度44收藏 -
红烧茭白
长情9.6万热度6收藏 -
红烧肉烧茭白
半窗疏影竺7.7万热度774收藏 -
黄酒和糖是江浙人烧茭白不可缺少的调料---茭白烧肉
大圣literally7.7万热度27收藏 -
栗子香菇烧茭白
思梦癣8.6万热度9收藏 -
红烧茭白
spiral任性1.4万热度170收藏 -
肉末烧茭白
excess宇文1.4万热度126收藏 -
水笋烧茭白
杢德彪西塞罗本西1.8万热度189收藏