素炒茭白海鲜菇（超下饭）
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曾深爱过convert
天很闷热的时候，食欲也跟着没了。除了各种冰饮，夏天其实很需要清爽的下饭菜。这款素炒茭白海鲜菇，超鲜超下饭哦！
食材
茭白
三支（268g）
海鲜菇
140g
清美宁波龙游干（豆腐干）
两块（74g）
榨菜丝
40g
豆瓣酱
两勺
酱油或盐（可不加）
少许
步骤
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1. 准备食材：茭白洗净切成块或丝，海鲜菇水中泡一下切成段，豆干切丝，另备榨菜丝和葱花。 -
2. 大火热油锅，同时倒入茭白和海鲜菇，翻炒使均匀粘油。
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3. 倒入豆腐干，翻炒。
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4. 翻炒到微微出水后，倒入榨菜，继续翻炒。
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5. 加水，捣匀，加盖，煮三四分钟。
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6. 加入豆瓣酱，翻炒均匀，再煮半分钟左右，出锅。（酱油或盐是否加，看各自对咸度的要求）
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7. 撒上葱花，独特的酱香葱香扑鼻，美美享用吧！米饭多盛一点。
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