素炒茭白
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负能量阿宁
看看日历，还有10几天就要过春节了，提前给大家推荐几道简单易做的素菜，免得吃的过于油腻哦，不要谢我，嘻嘻
时间: 10分钟内
食材
茭白
5根
角瓜
100克
青豆
50克
胡萝卜
50克
食用油
15克
食盐
适量
鸡精
适量
清水
适量
步骤
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1. 先将茭白去掉外皮，与角瓜、胡萝卜、青豆一起冲洗干净，控干水分； -
2. 将茭白、角瓜和胡萝卜分别切丁，备用；
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3. 炒锅中倒入食用油；
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4. 温热后，加入茭白大火煸炒2-3分钟；
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5. 加入角瓜、胡萝卜和青豆；
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6. 翻炒2分钟后加入盐、鸡精和适量清水；
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7. 炒熟后即可食用；
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8. 咸鲜清香，非常好吃。
小贴士
1、盐不要加的过早，容易使蔬菜出汁，影响口感；
2、这是一道非常清淡的菜，不要加过多的调味品。
2、这是一道非常清淡的菜，不要加过多的调味品。
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