香煎虾饼
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山楂suitcase
鲜虾制作，Q弹可口，搭配泰式甜辣酱，酸甜可口，夏日里不可少的一道菜！
时间: 30分钟-1小时
食材
基围虾
250g
洋葱
四分之一个
鸡蛋
一只
黑胡椒
少许
盐
2勺
淀粉
少许
柠檬
几滴
白葡萄酒
少许
碎芝士
少许
步骤
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1. 鲜虾拨壳去筋，滴入几滴柠檬，少许盐，白葡萄酒或是料酒，搅拌，放入冰箱冷藏20分钟 -
2. 将洋葱切碎，放锅里炒熟，或是微波炉里加热一两分钟！忘记拍照了，嘻嘻！
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3. 将腌制好的虾去掉水分，切成虾泥，放入洋葱，盐，黑胡椒，一点点糖，鸡蛋，淀粉，芝士，充分搅拌拌匀！
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4. 热锅倒入油！用勺子挖一勺虾泥，放入锅中！中小火煎至两面金黄即可！
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5. 出锅，单吃或配上甜辣酱都非常美味
小贴士
1.拌虾泥里的淀粉，可以换成一片撕碎的吐司，或是面粉，都可以！
2.芝士可放可不放！
3，虾在剁成泥前一定要沥干水分！
2.芝士可放可不放！
3，虾在剁成泥前一定要沥干水分！