油炸版麻辣烤鱼
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麴运锋炒
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时间: 10-30分钟
食材
罗非鱼
适量
香肠
适量
白菜
适量
海带
适量
蟹肉
适量
豆腐
适量
姜片
适量
蒜片
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
豆瓣酱
适量
火锅料
适量
料酒
适量
红薯粉
适量
生粉
适量
步骤
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1. 开水煮配菜。 -
2. 煮熟。
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3. 煮海带。
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4. 煮熟捞出。
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5. 鱼先用料酒腌制20-30分钟，抹上红薯粉和少许生粉。
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6. 热油下锅炸。
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7. 翻面，至金黄。
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8. 锅底摆上海带和香肠。
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9. 白菜豆腐放上面。
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10. 锅中热油，加入调料。
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11. 加入适量水煮。
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12. 煮3-4分钟后淋上。
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13. 上面可以撒上葱和香菜会更好，我没有买所以没有放。
小贴士
火锅料有味道，根据个人口味调料。