爆炒蛏子
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倾城的美丽庄
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时间: 10-30分钟
食材
蛏子
适量
蒜泥
适量
蚝油
1勺
生抽
1勺
白糖
1勺
郫县豆瓣酱
1勺
老抽
1勺
盐
少许
步骤
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1. 把蛏子洗干净 -
2. 放入蒸锅蒸到蛏子打开即可
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3. 去掉没肉的另一边壳
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4. 锅里热油把蒜泥放入爆香，再把郫县豆瓣酱一勺放入炒出红油
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5. 加入一勺白糖，一勺蚝油，一勺生抽，一丁点盐
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6. 把蛏子倒入加入一勺老抽炒均匀，大火收汁即可
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7. 一点点的辣味，这样炒很好吃
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8. 吃着挺不下来。
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