菠萝炖排骨
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思咏
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时间: 30分钟-1小时
食材
排骨
250克
菠萝
半个
青椒
1小块
红椒
1小块
黄椒
1小块
蒜
1瓣
姜
1小块
料酒
适量
酱油
适量
盐
适量
油
适量
步骤
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1. 先准备好材料。 -
2. 排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时；
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3. 菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡；
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4. 彩椒切小块； 姜蒜切片；
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5. 热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀；
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6. 加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁；
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7. 最后加入彩椒炒几下至断生即可。