菠萝炖排骨
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overlap聪明
喜欢当季的果蔬，既新鲜又便宜~~满街的菠萝，便宜得令我忍不住经常想买，直接吃、榨汁、入菜...几管齐下~~
时间: 10-30分钟
食材
排骨
250g
菠萝
半个
油
适量
盐
适量
蒜
1瓣
姜
1小块
料酒
适量
酱油
适量
黄椒
1小块
红椒
1小块
青椒
1小块
步骤
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1. 先准备好材料 -
2. 排骨洗净后加盐、料酒、酱油适量拌匀腌半个小时
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3. 菠萝切块，放入淡盐水稍浸泡
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4. 彩椒切小块； 姜蒜切片
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5. 热油锅，炒香姜蒜，然后倒入排骨炒至变色后加少量酱油和盐炒匀
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6. 加小半碗水，把菠萝块倒在上面，加盖转小火焖至收汁
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7. 最后加入彩椒炒几个至断生即可
小贴士
喜欢甜一点的可以加少许糖~