您的位置: 首页>菜谱分类>油麦菜馄饨粥
油麦菜馄饨粥
6.7万热度
132收藏
confirmation小葱
“牙疼不是病,疼起来要人命!”这几天倍受牙龈肿痛之苦,连张嘴都痛。只能喝点粥,加点蔬菜,加点馄饨,有荤有素营养美味,好吃又解饱。蔬菜粥这样煮,剩米饭有了好去处,馄饨有了新吃法。你也不一定尝过,儿子看到也要跟我抢,要求以后早餐这样做。其中的油麦菜营养比生菜莴苣都要高,有着“凤尾”的美称,还是天然止咳药,营养价值高,清热下火润秋燥,还是瘦身菜,非常
适合秋天食用。大人孩子都能喝,小一些的宝宝把菜切碎一些。
时间: 10-30分钟
食材
米饭
1碗
小馄饨
10只
油麦菜叶
4张
适量
步骤
  • 1. 这两天牙龈肿痛应当是上火了,宜吃点清热下火的菜,油麦菜是不错的选择,切碎了备用。刚好有碗剩米饭,再准备十只小馄饨。
  • 2. 米饭凉水入锅,烧开后略煮,自然散开,还没太软的时候,转中小火,放入冻馄饨。
  • 3. 轻轻用筷子拨弄开,边煮边拨,不要心急,这样煮馄饨不破也不散。米饭渐渐煮软,汤变稠,馄饨皮变得略透明,就熟透了。
  • 4. 关火,放入切碎的油麦菜,油麦菜是可以生吃的菜,熟得快,不需要煮,余温一烫就熟了。
  • 5. 根据自己喜欢的口味,加入适量的盐调味便可。营养美味,又能清热下火,牙痛我也能喝下两大碗。
小贴士
油麦菜易熟,别煮太久,以免营养流失。冻馄饨粘在一起不用怕,水开后转小火放入,随着温度的升高,很快就分开了,难分的借助筷子轻轻拨开就好,中小火不容易把馄饨煮破,也让米汤黏稠得快些。适合3岁以上宝贝添加辅食,牙口不好,可以把菜再切碎一些,小一些的宝宝可以打成菜汁加入。
这道菜的其他做法

辣椒油芹菜馄饨

189收藏
2.3万热度

油麦菜猪肝粥

105收藏
2万热度

红油荠菜馄饨

8收藏
7.9万热度

荠菜馄饨

200收藏
8万热度

排骨油麦菜粥

98收藏
6万热度
热门菜谱

可乐鸡翅

30收藏
663.1万热度

温补鸽子汤

72收藏
493.3万热度

雪菊枸杞茶

785收藏
221.4万热度

【果蔬汁】西红柿苹果汁

40收藏
214.7万热度

银耳雪梨红枣粥

9118收藏
175.8万热度
相关菜谱