猪肉芹菜馄饨
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思虑fitness
馄饨是中国的传统食品，馄饨在南北方都有，只是做法不同，馄饨的做法就是各式各样，主要是像水饺一样，由于馅的不同而不同，像鲜肉馄饨，韭菜馄饨等等。吃馄饨的时候在放点辣椒油上，连汤带水的，吃的是那个香啊。
时间: 30分钟-1小时
食材
猪肉馅
250g
芹菜
50g
面粉
500g
水
240ml
紫菜
1勺
虾皮
1勺
辣椒油
1勺
精盐
3g
生抽
3勺
鸡精
1勺
五香粉
适量
植物油
适量
步骤
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1. 芹菜洗干净备用。 -
2. 把洗干净的芹菜放入开水中焯水，然后过凉备用。
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3. 把焯好的芹菜放在菜板上剁成芹菜末。
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4. 500克的面粉加入240克的水，和成面团。
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5. 肉馅，葱末，姜末放入盆中，倒入植物油调成肉馅。
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6. 剁好的芹菜末放入肉馅里面，接着调味，放入精盐，鸡精，五香粉，生抽，顺着一个方向调馅。
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7. 把压好的馄饨皮放到硅胶垫子上面、（我用面条机压的馄饨皮）
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8. 切成均匀大小的馄饨面皮。
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9. 把包好的馄饨码放到蒸连上面。
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10. 香滑的馄饨就煮好了 ，开吃吧。
小贴士
1.馄饨皮你也可以买现成的，也可以自己擀，我是用压面机压的。
2.煮馄饨不能煮的太久，时间长了馄饨会坨的。
2.煮馄饨不能煮的太久，时间长了馄饨会坨的。