菠菜猪肝粥
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思绎
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时间: 30分钟-1小时
食材
猪肝
200克
菠菜
一把
小葱
2根
姜
3-4片
蒜
3-4瓣
大米
半碗
料酒
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
纯净水
适量
步骤
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1. 水煮开后放入大米，熬四十分钟左右 -
2. 猪肝切成薄片，用清水洗一下
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3. 放盐，料酒搅拌均匀，腌制20分钟左右
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4. 菠菜洗净
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5. 切成寸段
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6. 小葱切断，生姜切片
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7. 锅里煮开水
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8. 下菠菜
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9. 菠菜断生后盛出放到纯净水中
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10. 菠菜焯水的锅里放入小葱段和姜片，放入猪肝，待猪肝变色后关火3-4分钟
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11. 盛到纯净水中
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12. 在熬好的米粥里放入猪肝煮一分钟
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13. 放入菠菜
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14. 放入盐，鸡精，胡椒粉
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15. 热油炸点蒜蓉
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16. 粥的表面撒上蒜蓉末
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