槐花蒸饺
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是雨叔本人
又到了一年槐花飘香的季节，大江南北的槐花竞相绽放。在路边、屋前屋后、山林中，一簇簇洁白的槐花挂在枝头，与嫩绿的槐叶相互映衬，优雅美丽，空气中也会弥漫着沁人心脾的清香，让人浮想联翩。
时间: 30分钟-1小时
食材
饺子面皮
200克
槐花
300克
鸡蛋
两个
小葱
适量
调和油
适量
盐
少许
蚝油
适量
醋
适量
步骤
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1. 热锅凉油，爆香小葱碎，倒入蛋液，划炒碎。 -
2. 加入焯水后的槐花，翻炒均匀，加盐、蚝油调味。
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3. 饧好的饺子面团，擀饺子皮，包基本款饺子。
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4. 锅开上锅，大火蒸10分钟即可。
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5. 关火后虚蒸2分钟。
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6. 出锅了。
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7. 吃原味的有槐花的清香，我喜欢蘸醋吃。
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8. 槐花和鸡蛋配合，真的非常清香的。
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