圣女果汁牡丹花蒸饺
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decisive热裤
一直看到大家用圣女果榨汁做面食买了料理机充分的发挥它的作用，做一道圣女果汁牡丹花蒸饺，颜色不像圣女果如此鲜艳，倒是也很漂亮，和金黄的蛋黄形成鲜明的对比，很漂亮很好吃。圣女果，在国外又有“小金果”、“爱情之果”之称。它既是蔬菜又是水果，不仅色泽艳丽、形态优美，而且味道适口、营养丰富，除了含有番茄的所有营养成分之外，其维生素含量是普通番茄的1.7倍。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
200g
圣女果
20颗
肉馅
200g
油
1勺
盐
1匙
葱
1颗
姜
1片
油菜
1颗
香油
2滴
步骤
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1. 圣女果切两半放入料理机，加入1/2碗水拨动开关榨碎过滤出果汁待用 -
2. 肉馅加入葱，姜，生抽，盐，香油搅拌均匀
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3. 圣女果汁加热倒入面粉和成面团（小心烫手，可以用筷子搅拌不烫手在和）静置二十分钟。
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4. 醒好的面团揉成长条，分成小年团，擀成圆饼
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5. 加入调制好的馅料
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6. 把面饼分成五份，相邻的两边捏紧如图
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7. 用手整理出花瓣，把相邻的两个边捏紧如图
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8. 用剪刀在每个花瓣上剪两刀
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9. 煮熟的鸡蛋取蛋黄碾碎，放到蒸饺上，尽量碎一些（原谅我的蛋黄少了因为家里只有一个鸡蛋了。）上锅蒸十五到二十分钟。摆盘，用焯熟的油菜叶装饰叶子。美味的牡丹花蒸饺好吃好看快来试试吧。
小贴士
1.用开水和面可以有效的避免蒸饺皮发硬。2.做好的蒸饺用干净的湿毛巾盖住也有效地避免皮硬。3.随包随蒸，不要长时间搁置不蒸。4.蒸熟的蒸饺颜色会比较明显，光线不同呈现的颜色效果不同。总之不会太鲜艳。