圣女果玉米蛋花羹
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宿命岑彤
宝宝喜欢吃番茄做的食物，今天就给他做了个玉米蛋羹，和白米饭一起吃很美味也很开胃呢！
时间: 10分钟内
食材
圣女果
8个
甜玉米粒
10g
海鲜菇
1根
菠菜
10g
鸡蛋
半个
核桃油
适量
香油
少许
盐
少许
水淀粉
少许
步骤
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1. 圣女果切成小块，海鲜菇、甜玉米粒和焯熟的菠菜分别切碎 -
2. 炒锅烧热倒入核桃油，放入圣女果煸炒
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3. 将圣女果炒碎至出红油
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4. 加入适量清水，烧开后加入玉米和海鲜菇
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5. 煮至海鲜菇和玉米粒断生后转为小火淋入蛋液
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6. 迅速搅匀至蛋液凝固
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7. 待玉米海鲜菇全部熟透后淋入少许水淀粉勾芡
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8. 出锅前放入菠菜和少许食盐搅匀
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9. 关火加入香油即可
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10. 颜色漂亮，味道也很不错的
小贴士
菠菜要提前焯熟沥干水分再用。
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