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腊八粥、圣女果菠菜蛋饼
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幸一缕茶烟
2018.01.24早餐
今日腊八吃腊八粥(加了好多东西^_^)
今日早餐:腊八粥、圣女果菠菜蛋饼、橙
腊八粥每个人搭配都不一样
食材
腊八粥:
适量
花生
适量
黑豆
适量
红豆
适量
小麦
适量
黑米
适量
红米
适量
糯米
适量
小米
适量
糙米
适量
西米
适量
高粱米
适量
核桃
适量
松仁
适量
莲子
适量
圣女果菠菜蛋饼:
适量
鸡蛋
3个
圣女果
几个
菠菜
少许
少许
鸡精
少许
步骤
  • 1. 1、黑豆、红豆、花生、糯米、小麦、高粱米这些不容易熟的提前浸泡一晚,其他提前2~3小时浸泡就好,隔天早上将所有材料混合,加入水没过食材大概5~6cm高的水,电压力锅熬煮一个半小时左右!(或者第一次婴儿粥功能煮40分钟,稀饭功能20分钟)起锅前加入冰糖搅拌即可,糯糯甜甜的好好吃!
  • 2. 2、鸡蛋打散成蛋液加入少许盐和鸡精调味。锅里热油,小火,倒入蛋液均匀摊开,圣女果切片放入蛋液一起慢慢煎,等蛋液微微凝固后放入菠菜叶再煎至蛋饼熟透即可!
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