圣女果炒鸡蛋
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它圣女果是一种热带作物,鲜红碧透,味清甜,无核,口感好,营养价值高。它既是蔬菜又是水果,不仅色泽艳丽、形态优美,而且味道适口、营养丰富,除了含有番茄的所有营养成分之外,其维生素含量比普通番茄高。被联合国粮农组织列为优先推广的“四大水果”之一。
时间: 10-30分钟
食材
圣女果
500g
鸡蛋
2个
油
适量
糖
适量
芹菜
适量
步骤
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1. 圣女果洗干净沥干
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2. 准备的芹菜
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3. 准备的鸡蛋两个
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4. 鸡蛋搅拌均匀
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5. 锅里放油,放进圣女果,用锅铲压扁搅拌
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6. 最后放进鸡蛋和芹菜,加糖即可
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圣女果的皮薄,不用先剥去
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