玉米蛋花粥
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揖隙孛又硕
玉米是粗粮中的保健佳品，对人体的健康颇为有利：具有刺激胃肠蠕动、加速烘便排泄的特性，可防治便秘、肠炎、肠癌等。玉米有调中开胃及降血脂、降低血清胆固醇的功效。
玉米蛋花粥清淡，容易消化，很适合老年人食用，是早餐不错的选择。
玉米蛋花粥清淡，容易消化，很适合老年人食用，是早餐不错的选择。
时间: 10分钟内
食材
鲜玉米
1个
鸡蛋
1个
大米粥
1小锅
盐
适量
步骤
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1. 准备所需材料。 -
2. 将鲜玉米洗净削成粒。
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3. 大米粥坐炉子上烧开。
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4. 加入鲜玉米煮至玉米熟透。
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5. 鸡蛋打散备用。
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6. 待玉米煮熟透后，加入适量的盐。
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7. 再倒入鸡蛋打散成蛋花。
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8. 开锅后即可关火。
小贴士
煮大米粥时用小火就行，一边煮一边搅拌，以免糊底。
加入鸡蛋液后，迅速搅拌，拌成蛋花，开锅即可关火，以免煮老了。
加入鸡蛋液后，迅速搅拌，拌成蛋花，开锅即可关火，以免煮老了。