您的位置: 首页>菜谱分类>玉米蛋花粥
玉米蛋花粥
2.3万热度
133收藏
思议sensitivity
我们家的早餐多以稀饭配上点心为主,不都说早餐要吃的像皇帝嘛,用我们淮安话讲就是干的塞洞,稀的灌缝,你看看,连缝都没有了,说明吃得多吃得好啊。甜玉米的糖分有点高,不太适合血糖偏高的人食用。粘玉米不仅不含多少糖分,口感也是很糯的,用来煮粥真的很不错。新鲜的玉米粒配上鸡蛋花,那滋味清新鲜香,是一道不错的早餐粥品。
时间: 10-30分钟
食材
玉米
1根
燕麦片
1碗
鸡蛋
2个
香油
适量
适量
葱花
适量
步骤
  • 1. 黑玉米剥粒洗净。
  • 2. 放在锅里加水煮开转小火煮5分钟。
  • 3. 放入燕麦片用勺子搅匀。
  • 4. 鸡蛋打在碗里。
  • 5. 用筷子搅匀,倒进锅里,一边倒,一边快速搅打成蛋花。
  • 6. 放入葱花。
  • 7. 放盐调味。
  • 8. 淋入香油出锅。
小贴士
佳宁心得:
1、我用的是黑玉米,没有甜味的,但很糯,所以要多煮一会。
2、淋入蛋液的时候要要一边倒一边快速搅动,否则蛋花就成了蛋块了。
这道菜的其他做法

玉米蛋花粥

109收藏
8057热度

玉米蛋花粥

169收藏
4.7万热度

玉米蛋花粥

140收藏
7.1万热度

玉米蛋花粥

9368收藏
9.7万热度

玉米蛋花粥

160收藏
9238热度
热门菜谱

枸杞薏仁茶(苡仁水)

110收藏
657.2万热度

香肠咸肉香青菜饭

43收藏
553.3万热度

洋葱炒香肠

22收藏
251.2万热度

腌萝卜

907收藏
225.7万热度

猴头菇乌鸡汤

946收藏
203.2万热度
相关菜谱