香酥小黄鱼
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郭芙蓉
小孩子喜欢吃的香酥小黄鱼，自己在家做简单、干净、卫生！动手制作吧！下酒也不错哦！
时间: 10-30分钟
食材
小黄鱼
500g
葱
一颗
姜
一块
料酒
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
白醋
几滴
面粉
适量
玉米淀粉
适量
步骤
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1. 小黄鱼清理干净，加生姜、大葱、料酒、胡椒粉少量、白醋几滴、盐适量，搅拌腌制半小时以上！ -
2. 1:1的玉米淀粉和面粉混合，适量水，盐和十三香少量，一大勺实用油搅拌均匀！
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3. 面糊浓稠度以能挂在黄花鱼表面为准！
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4. 起锅烧油，5成热下入裹上面浆的黄花鱼！
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5. 炸至定型微黄捞出沥油！油温升高再次复炸至金黄色捞出控油。
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6. 根据个人喜好，可吃原味或撒上椒盐、辣椒粉等食用。
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7. 我给孩子吃，撒了椒盐，很美味！
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