熔岩巧克力蛋糕
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beam梦姑
熔岩巧克力蛋糕——“会呕吐的巧克力蛋糕”
看了最新一期顶级厨师之后 第二天 就在家里买了巧克力做了熔岩巧克力蛋糕
虽然第一次做这款蛋糕 但是相当成功
当看到整个蛋糕脱模 并且完好无损是我是有多激动啊
然后切开的那一刹那 看到流出的巧克力熔岩 我知道这款蛋糕做成功了
赶快尝了尝味道 超赞
看了最新一期顶级厨师之后 第二天 就在家里买了巧克力做了熔岩巧克力蛋糕
虽然第一次做这款蛋糕 但是相当成功
当看到整个蛋糕脱模 并且完好无损是我是有多激动啊
然后切开的那一刹那 看到流出的巧克力熔岩 我知道这款蛋糕做成功了
赶快尝了尝味道 超赞
时间: 30分钟-1小时
食材
黑巧克力
70g
黄油
55g
低筋面粉
30g
鸡蛋
1枚
蛋黄
1颗
步骤
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1. 黄油 -
2. 巧克力
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3. 黄油+巧克力隔水融化 并且拌匀
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4. 鸡蛋+蛋黄+筛好的低筋面粉
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5. 鸡蛋+蛋黄打至稍微蓬松 不比完全打发
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6. 打好的鸡蛋与融化混合好的巧克力黄油拌匀
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7. 筛入面粉并拌匀
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8. 蛋糕出炉
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