酸辣红薯粉
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奎奎奎北
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食材
细红薯粉
适量
乌江榨菜
适量
花生米
适量
葱花
适量
蒜蓉
适量
白芝麻
适量
盐
适量
花生油
适量
陈醋
2勺
生抽
2勺
辣椒粉
3勺
步骤
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1. 提前备好的花生米和乌江榨菜备用。 -
2. 红薯粉提前泡软备用。
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3. 蒜头拍扁剁碎，香葱切葱花备用。
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4. 碗中加入蒜蓉，白芝麻，辣椒粉，淋上热油。
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5. 加入生抽，陈醋，盐，鸡精，搅拌均匀。
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6. 锅中水烧开，放入红薯粉，煮开3至红薯粉呈透明。
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7. 煮好的红薯粉盛入碗中。
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8. 淋入红薯粉的汤，洒上葱花，榨菜，花生米即可。
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9. 成品。
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