荠菜鲜笋肉包
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饶香云队
荠菜和鲜笋是5.4回娘家拿的，都是妈妈准备好的，我们一家三口都喜欢吃。
时间: 1-2小时
食材
高筋面粉
300g
牛奶
160ml
黄油
10g
盐
1g
酵母
2g
笋
3棵
荠菜
适量
肉末
300g
鸡蛋
1
十三香
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 所有“主料”提前丢进面包机，让它完成揉面和一次发酵（一半面团拿来做这，另外一半面团烤芝士面包）。处理馅料。 -
2. 鲜花笋切开后，进行焯水，切细粒。
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3. 肉末、笋粒、荠菜粒放一个盆里，放心入“调料”，戴上一次性手套，搅拌馅料。
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4. 搅拌均匀如图。
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5. 面团分成了12份。
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6. 取用其中6份。
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7. 每一份擀成如图椭圆形。
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8. 放入馅。
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9. 采用“柳叶包”法，一个个包好，放冰箱冷藏过夜。
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10. 第二天一早，上锅蒸15分钟即可。
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11. 配上现榨芒果橙汁当早餐吧。
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12. 蒸熟的样子。
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13. 皮薄馅多。