荠菜冬笋肉丝年糕
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皓月storm
这个季节最鲜美的2 样东西——笋和荠菜，用它们来炒菜真的太美味了！
食材
年糕
150g
猪肉丝
50g
荠菜
50g
冬笋
半个
盐
1小勺
油
2勺
香油
几滴
步骤
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1. 焯好的冬笋切成丝 -
2. 把焯过水的荠菜切成荠菜末
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3. 准备好的材料，肉丝已炒过
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4. 起油锅
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5. 放入冬笋、荠菜一起饭炒
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6. 然后放肉丝一起炒
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7. 加点水煮开
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8. 年糕有点硬，我先泡了一下，如果新鲜买的软的，就不用泡
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9. 把泡过的年糕放入锅内，加适量盐炒匀
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10. 一起翻炒到年糕变软，如果年糕还是硬，就再加点水
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11. 炒到汁水发稠
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12. 起锅前淋香油即可
小贴士
年糕有点硬，我先泡了一下，如果是新鲜买的软的那种，就不用泡啦！