凉拌手撕兔
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趁着凉爽的微风，吃上一口细嫩入味的兔肉，品上一口小酒，便能解千愁~这一次我们做手撕兔。
时间: 10-30分钟
食材
兔子
适量
三生川夫妻肺片调料
适量
小米椒
适量
生姜
适量
大蒜
适量
小葱
适量
大葱
适量
花椒油
适量
食盐
适量
料酒
适量
步骤
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1. 小米椒切碎，大蒜切末，小葱切段，大葱撕成丝备用。 -
2. 兔子下锅，加入小葱，姜片，花椒，料酒，煮15分钟左右，关火再焖15分钟。
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3. 捞出兔子晾凉。
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4. 把兔子切块撕成丝，放入碗中。
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5. 再依次放入花椒油，食盐，蒜末，大葱丝，小米椒碎
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6. 最后放入三生川夫妻肺片调料。
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7. 搅拌均匀。
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8. 装盘，大功告成。
小贴士
迫不及待地夹一块来吃，兔肉又嫩又酥，麻辣鲜甜，经过夫妻肺片调料的搅拌，简直是舌尖上的盛宴。
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