醋溜双丝怎么做？
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京细菜谱
热油炒香佐料，然后放入土豆丝、胡萝卜丝翻炒，再放入调味料炒熟，最后放入蒜苗炒匀即可
时间: 10分钟内
食材
土豆
1个
胡萝卜
1个
油
适量
盐
适量
葱
适量
蒜
适量
醋
适量
辣椒
适量
步骤
-
1. 土豆胡萝卜各一只去皮洗净，切成细丝
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2. 热锅入油先爆香佐料
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3. 再倒入双丝大火翻炒
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4. 加入足量的醋和盐味放味，炒至熟
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5. 出锅前加入蒜苗提鲜即可
小贴士
我这里的土豆没有过水，因为那样会营养流失，所以在炒时要早加醋来溜，这样才能酸脆可口
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