鲜虾胡萝卜椒盐煎饼怎么做？
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京细菜谱
虾取出虾仁腌制，胡萝卜丝、葱、椒盐、盐、鸡蛋拌匀，加入牛奶拌成面糊备用。热油下胡萝卜、虾炒匀调味盛出，热油下面糊煎至七成熟，再放上虾仁、胡萝卜、葱煎熟即可
时间: 10分钟内
食材
中筋面粉
200g
虾仁
100g
鸡蛋
1个
油
适量
盐
适量
椒盐
适量
料酒
适量
生抽
适量
葱
适量
牛奶
适量
胡萝卜
半根
步骤
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1. 所有材料备好，虾处理干净后放生粉腌下
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2. 胡萝卜刨丝，香葱切碎，和少量椒盐粉，盐混合
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3. 加入鸡蛋拌匀
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4. 加入鸡蛋拌匀后，加入牛奶调匀，牛奶可以根据自己的喜好加量，尝下咸淡，适当加椒盐粉 ， 拌匀成面糊
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5. 平底锅加入适量油放入虾仁和适量胡萝卜丝，香葱用小火炒匀，加入一点料酒，生抽调味后盛出
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6. 平底锅刷上油放入调匀的面糊小火煎下
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7. 面糊七成熟时放入炒过的虾仁，再撒上香葱和剩下的胡萝卜丝小火煎透，香气扑鼻
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