卤香鹌鹑蛋怎么做？
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京细菜谱
鹌鹑蛋煮熟轻轻敲开，电饭煲内放入八角、老抽、水、鹌鹑蛋、盐按下煲汤键，煮好的蛋在汤汁内再浸泡6小时即可
时间: 1-2小时
食材
鹌鹑蛋
400g
八角
8个
老抽
适量
盐
适量
步骤
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1. 锅内放凉水，放入鹌鹑蛋中火煮10分钟即可捞出
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2. 用小勺将每个鹌鹑蛋轻轻敲裂开，劲不要太猛哦
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3. 电饭煲内放入八角，倒入老抽，加少量的水
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4. 放入鹌鹑蛋，并加少许盐调味，即可按电饭煲汤键慢慢煮了
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5. 煮好的蛋不要急着吃，最好再在汤汁里泡6个小时，会花纹好看五香味浓郁
小贴士
煮好的蛋不要急着吃，最好再在汤汁里泡6个小时，会花纹好看五香味浓郁
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