奶香巧克力酥饼怎么做？
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京细菜谱
黄油隔水融化放凉，倒入糖、盐打至发白，然后放入蛋黄打匀，再放入玉米油、奶粉拌匀，加入底筋粉拌匀，分成小剂子搓圆，按扁放上巧克力豆，烤10分钟即可
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
300g
黄油
120g
玉米油
100g
糖
100g
盐
2g
奶粉
30g
鸡蛋黄
1个
步骤
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1. 黄油125克隔水融化后自然放凉
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2. 加入白砂糖100和盐2克，用蛋抽打至发白
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3. 加一个蛋黄，打匀
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4. 加入100克玉米油和30克奶粉继续打匀
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5. 加低粉300克拌匀
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6. 分成10克一个的小剂子，搓圆
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7. 将搓成圆形的小剂子按扁后再放上1个耐烤的巧克力豆在小饼的中间
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8. 放烤箱中层上火180度下火150度烤10分钟，取出放凉即可
小贴士
烤制的温度和时间一定要掌握好，温度不一定要照搬，依自己对自家烤箱的温度了解来设置，烤的时间不长最好盯着烤箱以免烤糊。
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