奶油巧克力软饼干
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语素emission
家里剩一点淡奶油就随意做了款鸡蛋饼干，味道不错，很松软
时间: 1-2小时
食材
蛋糕粉
70g
淡奶油
40g
鸡蛋
一个
白糖
30g
巧克力
40g
步骤
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1. 淡奶油打至体积蓬松 -
2. 淡奶油中加入一个鸡蛋，加入糖粉，打发
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3. 用电动打蛋器打至粘稠的糊状
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4. 筛入低筋粉，用刮刀上下拌匀，无干粉颗粒
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5. 拌匀的面粉糊倒入裱花袋，裱花袋可以用一个大的裱花嘴，也可不用
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6. 将面粉糊挤在铺有油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱，中层150度烤15分钟，具体可根据自己烤箱调整时间
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7. 烤好的饼干很松软，鸡蛋味很浓
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8. 巧克力放盆中融化
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9. 用筷子将融化的巧克力放到饼干上，摆出喜欢的造型即可，很快巧克力就会重新凝固，造型饼干就做好了
小贴士
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