奶香巧克力酥饼
10.3万热度
89收藏
收藏
|
冲锋衣leaflet
奶香巧克力酥饼，外观是参了照玛格丽特饼干，就是因为喜欢它简单朴实的外表，配方却完全不同，无需熟蛋黄，无需过多的淀粉，完全零技巧即便新手也一次就能成功。饼干中因为加入了黄油、巧克力豆和奶粉，酥香的口感做到极致，浓浓的奶香与巧克力的完美结合，咬上一口舌尖泛起了浓郁的甜蜜，刺激着味蕾，慢慢地散到心里最深最深的地方。在一个美美的午后，来杯咖啡，尝几块小饼，那份惬意是美食之外的一种沉醉！
时间: 10-30分钟
食材
低筋面粉
300g
黄油
120g
玉米油
100g
糖
100g
盐
2g
奶粉
30g
鸡蛋黄
1个
步骤
-
1. 黄油125克隔水融化后自然放凉 -
2. 加入白砂糖100和盐2克
-
3. 用蛋抽打至发白
-
4. 加一个蛋黄
-
5. 继续打匀
-
6. 加入100克玉米油和30克奶粉继续打匀
-
7. 加低粉300克拌匀
-
8. 分成10克一个的小剂子
-
9. 搓圆
-
10. 将搓成圆形的小剂子按扁后再放上1个耐烤的巧克力豆在小饼的中间
-
11. 放烤箱中层上火180度下火150度烤10分钟
-
12. 取出放凉即可
小贴士
烤制的温度和时间一定要掌握好，温度不一定要照搬，依自己对自家烤箱的温度了解来设置，烤的时间不长最好盯着烤箱以免烤糊。
-
这道菜的其他做法
-
奶香巧克力酥饼怎么做？
138收藏6.6万热度 -
蔓越莓巧克力酥饼
162收藏1.2万热度 -
浓香巧克力豆饼干
121收藏4万热度 -
奶香巧克力豆薄饼
41收藏6.7万热度 -
巧克力酥饼干
152收藏5.7万热度
-
热门菜谱
-
枸杞薏仁茶（苡仁水）
110收藏657.2万热度 -
鲜辣南瓜浓汤
122收藏605.4万热度 -
干捞云吞面 （附加秘制干捞面酱）
36收藏414.4万热度 -
酸奶猪蹄卷
897收藏204.2万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度