油酥烧饼怎么做？
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京细菜谱
面粉加水酵母揉成面团醒发，油倒进盆里加热，放入面粉做成油酥，面团擀成大饼涂上油酥卷起来，切段表面再涂一层油酥，压成小饼烤20分钟即可
时间: 30分钟-1小时
食材
面粉
400g
油
60g
酵母
3g
水
适量
步骤
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1. 面粉加水和酵母和成面团，醒发
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2. 油倒入一个盆里，放到火上加热
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3. 油热后倒入面粉，做成油酥
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4. 醒好的面团擀成一张大饼
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5. 把油酥涂到面饼上
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6. 卷成卷， 切成段，并在表面涂油
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7. 两端向内折，压成小饼状
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8. 放入预热的烤箱，中层210度15-20分钟
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