焖肉面怎么做？
8.9万热度
146收藏
收藏
|
京细菜谱
五花肉焯水洗净，加葱姜、香菇、水炖3小时冷藏1晚，冷藏好的肉切片，汤加入生抽煮开，青菜烫熟，面煮熟淋入汤汁，放上肉、青菜即可
时间: 1-2小时
食材
五花肉
1块
面条
100g
香菇
1个
菜心
适量
葱
适量
山姜
适量
料酒
适量
盐
适量
生抽
适量
步骤
-
1. 五花肉加葱，姜片，料酒，清水煮开汆水。
-
2. 洗净血末。
-
3. 从新加入开水，葱，姜，香菇，烧开改小火炖3小时左右，（关火前加点盐）放凉一起进冰箱冷藏一晚。
-
4. 冷藏好肉切1厘米左右的厚片。
-
5. 煮肉的汤捞出生姜，葱再加入生抽烧开待用。
-
6. 青菜心在盐开水锅里煮熟。
-
7. 开水锅里加点盐，煮面条。
-
8. . 煮好的面条舀上做好的汤，加两块肉，再来点菜心，一碗营养又美味的面条就做好了。
小贴士
1。焖肉选用五花肉是最好的。
2，煮面条加盐可以使面条更劲道。
3，煮肉是水要一次性加足。
2，煮面条加盐可以使面条更劲道。
3，煮肉是水要一次性加足。
相关菜谱
-
排骨酥面怎么做？
京细菜谱9万热度167收藏 -
肉末茄丁伊面怎么做？
京细菜谱8.9万热度163收藏 -
秋葵肉末拌面怎么做？
京细菜谱9.8万热度140收藏 -
葱油肉酱拌面怎么做？
京细菜谱10.8万热度163收藏 -
牛肉炒面怎么做？
京细菜谱14万热度169收藏 -
油泼牛肉板面怎么做？
京细菜谱8.3万热度192收藏 -
番茄牛肉酱意面怎么做？
障裂贪绽唾8.6万热度133收藏 -
羊肉烩面怎么做？
京细菜谱8.2万热度113收藏