彩椒玉米炒虾仁怎么做？
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京细菜谱
玉米、胡萝卜焯水备用，热油下虾仁煎至变色盛出。热油放入蔬菜粒翻炒，然后放入虾仁、调味料炒匀，最后勾芡即可
时间: 10-30分钟
食材
虾
300g
玉米
1把
青椒
半个
红椒
半个
胡萝卜
适量
盐
适量
料酒
适量
糖
适量
淀粉
适量
步骤
-
1. 速冻玉米放水里烧开再放入胡萝卜丁焯一下捞出。
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2. 虾去壳去肠线，加入盐和料酒，淀粉抓匀腌制十五分钟。
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3. 热锅热油，放入虾仁煎炸至变色盛出。
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4. 锅中留底油，放入玉米粒，彩椒粒，胡萝卜粒翻炒均匀。
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5. 放入虾仁翻炒一下，加入盐，白糖，翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。
小贴士
放入虾仁翻炒一下，加入盐，白糖，翻炒均匀，勾薄芡即可出锅。
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