水萝卜毛白菜炒肉怎么做？
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京细菜谱
羊肉切片腌制，把羊肉炒至变色盛出，爆香姜、辣椒加入萝卜、毛白菜炒软，最后倒入羊肉调味料炒匀即可
时间: 10-30分钟
食材
水萝卜
200g
羊肉
100g
毛白菜
100g
油
适量
盐
适量
红辣椒
适量
生抽
适量
胡椒粉
适量
香油
适量
姜
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 羊肉切片、用淀粉、生抽、胡椒粉、香油拌均匀腌制入味
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2. 热锅凉油加羊肉片翻炒变色捞起
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3. 热锅凉油加姜末、红辣椒翻炒出香味
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4. 加水萝卜、毛白菜翻炒变软
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5. 加盐、羊肉片翻炒均匀
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6. 加鸡精翻炒均匀即可
小贴士
水萝卜和毛白菜都不可久炒
不吃羊肉的可以换成猪肉
不吃羊肉的可以换成猪肉
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