豆腐清蒸黄翅鱼，特别适合坐月子的孕妇，香气四溢，一下子能吃三碗饭
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foreign景天
黄翅鱼刺少，肉鲜嫩，小孩、孕妇及孕后补充营养的绝佳补品。
时间: 10-30分钟
食材
黄翅鱼
1条
豆腐
1块
葱
1根
生红椒
1根
姜
适量
胡椒粉
适量
盐
适量
鸡精
适量
步骤
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1. 准备工作，切好姜丝、红椒、葱。 -
2. 杀黄翅鱼，把鱼的内脏和，鳃清理干净。
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3. 不用剔鱼鳞，直接切3道花刀。
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4. 往鱼的肚子塞姜丝。
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5. 把豆腐垫在黄翅鱼底下，均匀浇上酱油。
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6. 放入锅里蒸至十分钟左右。
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7. 热油，炒下姜丝和红椒，然后浇上黄翅鱼，比洒点葱花，大功告成。
小贴士
豆腐虽然鲜嫩，但不及鱼的一半嫩，?
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