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眉豆花生煲鱼汤(特别适合南方人
15.8万热度
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觅芹逢
皆因南方这边,是缺碘性单纯性甲状腺肿
这款汤尤其适合南方这边
“春鳊秋鲤夏三黎”,
鳊鱼鲤鱼三黎鱼,
在这三个季节里,
都是最肥美的时候,
营养最足味道最好。
冬季可以选用鲫鱼。
我在市场都没买到鳊鱼鲫鱼
最后都是买鲫鱼 味道一样好
但是要注意,陈皮不宜过多会带苦涩
不怕的可以忽视了
(转至城市特搜,日日靓汤)
食材
眉豆
适量
花生
适量
海带
6-9条纽带结
黑豆
适量
玉竹
适量
茨实
适量
百合
适量
鲤鱼
一条
数片
步骤
  • 1. 将所有材料先提前泡,包括海带也是
  • 2. 鱼买回来洗干净,下锅煎至鱼身边金黄
  • 3. 最后将所有材料放进锅里面,大火烧开转文火煲大概1.5小时就OK了,然后调味
小贴士
此款汤调中开胃,燥湿化痰
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