眉豆花生煲鸡爪
6.4万热度
37收藏
收藏
|
沽棺仁医游
每年的春天,广州都非常的“潮”。广州走在潮流的前线,也有点跟不上这步伐,太“潮”,整个人都不好了。当然这个时候只有家里的妈妈们才有的领悟——煲祛湿汤,
功效:去湿气而不汉凉,健脾胃而不油腻,具益气、消肿的功效。
眉豆是广东特产,也是民间十分喜欢的一种入汤后尤为绵骨糯香的豆类,具有祛湿、健脾、补益的功效。
功效:去湿气而不汉凉,健脾胃而不油腻,具益气、消肿的功效。
眉豆是广东特产,也是民间十分喜欢的一种入汤后尤为绵骨糯香的豆类,具有祛湿、健脾、补益的功效。
食材
眉豆
100克
花生
100克
猪瘦肉
200克
鸡爪
300克
红枣
5个
陈皮
1克
生姜
2克
盐
3克
步骤
-
1. 准备食材:眉豆、花生、猪瘦肉、鸡爪、红枣、陈皮、生姜;
-
2. 眉豆、花生、红枣洗净之后浸泡片刻;
-
3. 鸡爪去趾甲,洗净,清水煮沸,放入锅中飞水;
-
4. 把浸泡的眉豆、花生、红枣;洗净切块的猪瘦肉、飞水过的鸡爪、洗净的陈皮、生姜放入压力锅中;
-
5. 加入适量的清水,按煲汤功能约50分钟即可;PS:如果不赶时间用瓦煲小火焖2小时
-
6. 煲好的眉豆花生鸡爪汤,放盐拌均即可。
小贴士
1.鸡爪要飞水去血腥;
2.有时间用瓦煲煲的汤更好喝;
2.有时间用瓦煲煲的汤更好喝;
-
这道菜的其他做法
-
眉豆花生煲鸡爪
184收藏1.4万热度 -
广州人就凭这碗汤过春天,眉豆花生煲鸡爪
49收藏8.5万热度 -
初夏的去湿补肾汤—眉豆花生煲鸡脚
22收藏14.1万热度 -
眉豆花生煲雞腳湯
13收藏15.9万热度 -
眉豆花生煲节瓜汤
20收藏22.9万热度
-
热门菜谱
-
香肠咸肉香青菜饭
43收藏553.3万热度 -
辣炒花甲
26收藏316.3万热度 -
凉拌面皮
24收藏260.3万热度 -
四红补血养生糊(破壁机)
60收藏252万热度 -
肉末茄子香干酱
19收藏179.3万热度
相关菜谱
-
瑶柱眉豆花生煲瘦肉鸡脚汤
哟官卦侍萄9.2万热度15收藏 -
牛大力眉豆花生煲猪脚筋
扯不断的撕扯李2.7万热度139收藏 -
眉豆花生煲鱼汤(特别适合南方人
觅芹逢15.8万热度5收藏 -
眉豆花生鸡脚汤(祛湿汤)
新妹儿oba11.6万热度16收藏 -
霸王花眉豆花生排骨汤
高大bid24.2万热度20收藏 -
花生烧鸡爪
前方blind4.6万热度102收藏 -
莲藕花生煲凤爪汤
爱挣钱的桃酱9.8万热度115收藏 -
眉豆花生节瓜章鱼猪踭汤
molecular柯南10.4万热度33收藏