首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>眉豆花生煲节瓜汤
眉豆花生煲节瓜汤
22.9万热度
20收藏
收藏
|
分享
扯不断的撕扯李
天气炎热，多喝一点瓜类的汤水可以清热解暑~而花生眉豆则含有丰富的钙、铁、磷等元素，多吃吃也是非常有益的~
时间: 1-2小时
食材
猪骨
1斤
花生
100g
眉豆
70g
节瓜
2个
大干贝
2颗
姜
1块
清水
适量
步骤
  • 1. 锅中放水，将花生、眉豆、干贝清洗干净，连同姜一起煮
  • 2. 煮材料的同时，将肉类洗干净，冷水下锅，小火慢慢煮沸，直到浮沫出现就可以关火捞出（汆肉的水是不要的）
  • 3. 节瓜去皮，切大块，放入锅中
  • 4. 捞出的肉清洗干净浮沫，放入汤锅中，大火煮沸后转小火熬1个小时
小贴士
1、花生眉豆的用量其实很随意的，手抓两把放进去就可以了
2、眉豆煲完之后会吸水胀大，所以要注意别放太多哦
3、水要一开始就加够，宁愿多加也不要中途加水，不然汤的味道会变得不好
4、盐记得要在汤熬好之后才可以加，如果以开始加了一起熬会影响材料精华的析出，清水煲汤味道才好
这道菜的其他做法

眉豆花生煲雞腳湯

13收藏
15.9万热度

节瓜眉豆花生炖猪骨汤

10收藏
15.1万热度

初夏的去湿补肾汤—眉豆花生煲鸡脚

22收藏
14.1万热度

广州人就凭这碗汤过春天，眉豆花生煲鸡爪

49收藏
8.5万热度

眉豆花生煲鸡爪

184收藏
1.4万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

枸杞薏仁茶（苡仁水）

110收藏
657.2万热度

素烧魔芋

43收藏
257.6万热度

酸辣土豆丝

68收藏
252.8万热度

酸辣猪肝面

39收藏
236.9万热度

虎皮青椒

88收藏
235.8万热度
相关菜谱