蜜汁古老肉
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使人ascend
肉粘裹面料捏实后，让肉块稍微松弛一下，这样炸是会更蓬松好吃
时间: 30分钟-1小时
食材
梅花肉
250g
洋葱
50g
青椒
1个
菠萝
200g
番茄酱
2大勺
糖
2大勺
柠檬汁
2大勺
盐
1小勺
太白粉
适量
酱油
1小勺
胡椒粉
1小勺
米酒
1小勺
香油
1小勺
葱
适量
姜
适量
黑木耳
适量
步骤
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1. 把肉切成块状 -
2. 葱切段，把葱白和葱叶分开，姜切片备用
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3. 梅花肉里加入酱油，米酒，盐，胡椒粉抓拌，散入太白粉粘匀，在裹上面粉
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4. 木耳切小块状，青椒切块，洋葱切块备用
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5. 菠萝切块备用
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6. 起油锅把肉炸熟
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7. 在把青椒放如油锅过一下，捞出备用
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8. 洋葱也在油锅过下，捞出备用
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9. 碗中放入糖，番茄酱，柠檬汁，香油，水调化，在加入太白粉，调成综合调味料备用
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10. 锅里剩余的油，放入葱白，姜片，爆香
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11. 在加入木耳炒下，放入综合酱汁拌炒，加入肉，洋葱，青椒
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12. 将所有的食材裹上酱汁，在加入菠萝拌炒就可以了
小贴士
酸酸甜甜的很下饭了