菠萝鲜虾包
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秦桑低绿枝昆雄
好吃
时间: 10-30分钟
食材
鲜虾仁
200g
菠萝
100g
猪肉末
150g
榨菜
20g
云吞皮
150g
红萝卜
20g
盐
2勺
白砂糖
1.5勺
生抽
1勺
生粉
少许
姜末
少许
步骤
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1. 食材（肉馅里拌有盐，糖，生抽，生粉，姜末） -
2. 把菠萝丁，和榨菜丁放入肉馅中，和匀
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3. 胡萝卜切长条，烫软备用
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4. 取一张云吞皮，放上一只虾仁
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5. 再虾仁上放些肉馅
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6. 捏起四个角
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7. 把它包成一朵花型
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8. 再用红萝卜丝绑住（如图）
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9. 最后摆在盘子里，上笼蒸15分钟即可出锅喽
小贴士
红萝卜丝可以用刮皮刀一层层地削下来，然后用开水烫一下，软和了就好用了。
虾买回来后，剥去头，壳，挑去虾钱，留下虾尾即可。
虾买回来后，剥去头，壳，挑去虾钱，留下虾尾即可。