1.这次没有用披萨盘，直接在油布上操作烘烤的，这个披萨个头比平时的大，形状随意，圆形、长方形都可以的。饼皮也擀的比平时薄些，这样更凸显馅料的美味，菠萝的香甜。
2.虾最好提前腌制下入味，菠萝切成薄片，开始切的比较多还想着太多了，可是铺在饼皮上完全不多啊，烤出来真心香甜那个好吃。这次食材比较少，也没有放青椒，害怕掩盖了菠萝的香气，就有点喧宾夺主了。