菠萝咕咾肉
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孤单
菠萝是我们大家都十分喜爱的水果，除了可以直接吃、做罐头、沙拉、做菠萝干以外，还可以用来炒菜。搭配胡萝卜、辣椒和肉更加有营养，更加美味哦！
时间: 10-30分钟
食材
里脊肉
300g
菠萝
200g
胡萝卜
100g
油
适量
盐
适量
醋
适量
酱油
适量
胡椒粉
适量
番茄酱
适量
鸡蛋
适量
淀粉
适量
青椒
100g
步骤
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1. 菠萝去皮，切成小块。 -
2. 青椒、胡萝卜和里脊肉也切成块。
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3. 切后的肉加入盐、胡椒粉、酱油腌半个小时。
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4. 然后加入一个鸡蛋抓匀。
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5. 裹上干淀粉。
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6. 番茄酱3勺，醋2勺，酱油1勺，糖1勺，清水适量，调匀成料汁。
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7. 锅中油烧热。
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8. 下入肉块，炸到熟透金黄色老出。
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9. 另起锅，倒入调好的料汁。
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10. 煮到微开，倒入水淀粉煮到黏稠。
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11. 加入切好的胡萝卜和辣椒翻炒。
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12. 然后再加入炸好的肉和菠萝。
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13. 继续翻炒片刻，收汁即可出锅。
小贴士
1.如果不喜欢胡萝卜也可以换成红椒，搭配也很有食欲。
2.最后一歩不要炒太久，以免肉太软影响味道。
2.最后一歩不要炒太久，以免肉太软影响味道。