首页 菜谱分类 食材大全 排行榜 积分商城 APP下载
发布菜谱
您的位置: 首页>菜谱分类>含蓄的农家女孩
含蓄的农家女孩
1.2万热度
155收藏
收藏
|
分享
Mars呆萌
这是挪威的传统甜品，一层苹果、一层奶油、一层饼干屑，层层码上。挪威人叫这道甜品tilslørte bondepiker，直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑，挪威人也不知为何起了这个名子。挪威人在秋天本地苹果成熟的时候，爱用苹果制作各种蛋糕甜品，做为下午茶或晚餐甜点。享受秋天好时光。欢迎点击挪威的苹果蛋糕
时间: 10-30分钟
食材
苹果
2个
奶油
100ml
燕麦饼干
6片
油
适量
白砂糖
15g
桂皮粉
1茶匙
柠檬
半个
步骤
  • 1. 备好材料：苹果、燕麦饼干、奶油、桂皮粉、柠檬和白糖。（注：这张图是第二日补拍的，因此柠檬不是过程图“3”中的。）
  • 2. 将苹果清洗干净，去核，每一个苹果大约分成12等份，放入煮锅中，加5g-10糖和100ml的水煮至略软，大约3-5分钟。
  • 3. 然后挤上小半个柠檬汁水，关火待凉备用。
  • 4. 将饼干用粉碎机打成粗粉，没有粉碎机用擀面杖完全可以。
  • 5. 炒锅里倒上少量的油，油热，倒入饼干粉炒焦脆，根据自己的口味加入桂皮粉调味待凉备用。
  • 6. 奶油中加入5-10g白糖打发。
  • 7. 最后取一大口玻璃杯或碗，一层苹果、一层奶油、一层饼干屑码上，一份挪威秋天的传统点心就制作好了。
小贴士
1.没有燕麦饼干可以换成其它的饼干，或面包屑。
2.根据饼干和苹果的甜度适当增减糖的用量。
3.也可用苹果酱代替煮苹果，或者煎焦糖苹果，都是不错的。
4.饼干，或面包屑很吸油，炒的时候别认为很干就不断加油，最后会感觉到很油腻。这里的油可以是黄油，或色拉油。
5.可有冰淇淋代替打发奶油，味道也好。
这道菜的其他做法

农家女孩

105收藏
3.9万热度

挪威甜点-含蓄的村姑

119收藏
2万热度

含蓄的村姑

198收藏
5.5万热度

含蓄的村姑

108收藏
3.1万热度

含蓄的村姑

92收藏
3.3万热度
热门搜索
家常菜
下饭菜
快手菜
早餐
鸡蛋
烘培
汤羹
孕妇
主食
热门菜谱

枸杞薏仁茶（苡仁水）

110收藏
657.2万热度

青椒炒平菇

44收藏
280.6万热度

家常炖鱼

138收藏
194万热度

小米绿豆粥

1.2万收藏
174.7万热度

鸽子汤最具营养的炖法,只要加这种食材,用小火慢炖即可,滋补气血养好生!

1.1万收藏
173.9万热度
相关菜谱