含蓄的村姑
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五月你来
“含蓄的村姑”是挪威的传统甜品,挪威人叫这道甜品tilslørtebondepiker,直译为含蓄的农家女孩或含蓄的村姑。制作相当简单,不要高深的技术,就是一层苹果、一层奶油、一层饼干屑,层层码上,味道独特。
时间: 10-30分钟
食材
苹果
1个
淡奶油
100ml
饼干
9片
油
少许
糖
10g
步骤
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1. 将所需材料准备好
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2. 将饼干用擀面杖稍稍压碎一些
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3. 将苹果清洗干净后去核切片.
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4. 放入煮锅中,加10克糖和100毫升的水
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5. 煮至略软大概3-5分钟,放凉备用
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6. 锅里倒入一点油,将油烧热,倒入饼干碎翻炒
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7. 炒至酥脆,关火晾凉备用。
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8. 100克淡奶油中加入10克白糖打发。
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9. 取玻璃杯底部放入苹果
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10. 依次是一层奶油
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11. 一层饼干屑码上
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12. 直到杯满,表面做装饰就可以享用喽
小贴士
苹果和饼干屑一定要冷却后再制作。
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