果丹皮
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看仁琴境呜
山楂含糖，蛋白质，脂肪，维生素，胡萝卜素，淀粉，苹果酸，钙，铁等物质，山楂浑身是宝。具有降血脂，降血压，强心和抗心律不齐等作用。前几天做了一次山楂糕，刚刚吃完，朋友又给我送来了不少山楂，这次做点儿果丹皮吧。市场上的果丹皮，让人喜欢，让人忧。自己动手，吃着放心，说干就干。
时间: 30分钟-1小时
食材
山楂
500g
白糖
500g
苹果
1个
藕粉
20g
盐
适量
水
适量
步骤
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1. 山楂清洗干净。 -
2. 用小刀把核等清理干净。
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3. 锅中放入少许的水，中火煮。
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4. 6,7分钟的时间就成了这样。
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5. 洗一个苹果，切成小块。
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6. 放入锅中，继续煮。
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7. 又是一个6,7分钟，苹果软了，关火。
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8. 倒在不锈钢的盆里，用搅拌器搅拌成泥。
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9. 再放入炒锅，放入白糖和少许的盐，继续煸炒。
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10. 藕粉用一点点水调匀。
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11. 将调好的藕粉放入锅中，继续不停的搅拌。
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12. 搅匀后，继续炒制10分钟。关火
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13. 放入容器，用刮刀刮平。
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14. 放入干果箱70度左右烘烤4个小时。没有烘烤箱也没关系，烤箱70度，4个小时也可以。只是烤箱没这么大。
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15. 快速烘干的果丹皮。卫生。
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16. 切成段。不错吧？
小贴士
放盐是为了提高甜度。
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