圣诞树
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牧野-Y
看到很多美食高手做的各式各样精致可爱的节日作品，有点手痒，也试着学做一棵“圣诞树”来凑凑热闹吧~~材料就是土豆、西兰花，再加点红萝卜和蛋白来装饰一下。第一次手生，最后加蛋白（水少了）有点不如理想，但这制作过程还是很快乐的哈~
时间: 30分钟-1小时
食材
西兰花
200g
土豆
1个
胡萝卜
1片
油
适量
盐
适量
胡椒粉
少许
鸡蛋白
1/2个
水
适量
步骤
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1. 做圣诞树的主要材料，1个土豆1个西兰花，还有1片红萝卜，我备多块以防失手哈~ -
2. 土豆削皮切块
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3. 把土豆片隔水蒸至软烂
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4. 用小刀把红萝卜片切成星星形状，剩下的碎粒可以做树上的装饰
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5. 西兰花洗净切好备用，下面的茎部可别浪费，对半切开当树干哈~
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6. 把西兰花胡萝卜用油盐水焯熟
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7. 蒸软的土豆用匙羹压成泥，加点盐和胡椒粉调味，蛋白加点盐稍搅拌备用
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8. 把土豆泥在盘子里做出圣诞树的形状
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9. 把西兰花逐个摁在土豆泥上，拼出圣诞树造型。再把红萝卜星星插在顶，碎粒铺在西兰花上，圣诞树就做好了
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10. 用水加点盐和胡椒粉煮个汁，加入蛋白马上关火。我水量放的少了些，可以多点
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11. 把蛋白汁铺在“树”上和“树”底，就有点下雪的感觉啦~
小贴士
1.最后的蛋白汁尽量调稀一点，这样效果会更好
2.装饰可以按自己的创意用各式材料
2.装饰可以按自己的创意用各式材料